与人们朝夕相处的厨房，常常给人以狭小而杂乱无章、甚至拥挤和压抑的感觉。近年来，随着生活条件的改善，厨房设计有了较大的改观，许多家庭越来越重视厨房色彩的协调，厨房陈设的科学性等方面也开始下功夫改进，要把家居生活中重要的这部分区域修得称心如意，一般说，可用三种设计原则。

　　装修方法有多种，怎样才能既实用又美观？有以下三个办法：

　　一、洗涤槽柜、灶柜的门采用浅色漆，可增加明快感和宽敞感。电冰箱和洗涤槽柜中间放带脚轮的调味架，既解决了存放问题，又达到了间隔效果。在电冰箱上方装吊柜既增加了储物量，装饰效果也很好。

　　二、厨房面积较大，则配置大型食品柜，基本上可以解决物品存放问题。可采用柱式物品格架，作为吊柜存放物品。洗涤槽、灶台均采用柜式，显得谐调和统一。

　　三、地面采用明快的色彩，以增强谐调感和宽敞感。墙壁宜采用明快的颜色，与地面色彩相协调，形成统一感。设置百叶门柜用来放置锅、茶具等，下部放置小杂品，百叶门边配置带门的格架，可放各种厨用电器。

　　五个需注意的原则有：

　　一、人体工学原则，主要指操作台高度和吊柜高度要使自己操作舒适。底柜下最好用砖砌出一个凹槽，使操作者不感到吃力，同时能有效地防止底柜的木质受潮弄脏。

　　二、操作流程原则，厨房装修设计布局一般有L型，一字型和U字型，不管采用哪一种，都应按洗涤－配菜－烹饪操作流程，否则势必增加操作距离，降低操作效率。

　　三、高效排污染的重灾区。现在灶具上方普遍安装的抽油烟机，造型多为仿国外的产品，虽美观但不太符合中国国情。面对实际情况，宜在灶具上方的最高处增加换气扇，抽掉有害气体。

　　四、采光通风原则，厨房的采光主要是避免阳光直射，防止室内贮藏的粮食、干货、调味品、食用油因受光热而变质，另外必须通风。但在灶台上方切不可有窗，否则煤气灶具的火焰受影响，不能稳定，甚至会被大风吹来或酿成火灾。

　　五、能源照明原则，如果小家电放在厨房左侧，而电源插座却在很远的右侧，电源线就会拉得很长，既不方便操作，也不美观。同时在一些需要较强光线操作的地方安装紧凑型节能灯，占用空间很少，照明效果极佳。