花草不分贵贱，只要自然地舒展，都是最美的。这就好像我们的生活，亦无关世俗的名利地位，只要找到那种最能展现与呼应自我的形态，就是最好的。与其说是人们采撷鲜花装点了生活，倒不如说，是在与花草的共处相融中，人们更加体味到了生活的美好。

　　把鲜花当作一件特殊的、越出生活常态的礼物，在我们身边，是从什么时候开始的呢？原本并不会这样刻意，单单把鲜花郑重其事地包扎出一个形状，再郑重其事地赠与某人。在中国人的传统生活中，花草一直都是自然相融的存在：腊梅时节，便去剪一枝形状特别美丽的来，插在屋里；春花烂漫时，更可以随意采撷，常常更替。那些生长在房前屋后、道旁路边的花木也不怕采，反而好似积极地展露出各种美好的姿态，等待懂得欣赏的人来带它们回家。

　　此种情形渐渐消失，不知是否缘于上世纪末的城市化进程。现代城市的格局分割了建筑与环境，隔断了屋内与屋外，也将同属自然生命的花草从人们的生活中割裂开去，一变而成了一种外在引入的装饰物，好像一张桌子、一个锡壶那样，它们被安置成某种预先设定的形状，摆放在预先设定的位置，几乎完全丧失了自由舒展的生气。更糟糕的是，它们还被物化成了一种明码标价的商品，路边的攀摘是要罚款的，而出现在花店里的品种则被分为三六九等，人工变异的蓝色妖姬代表奢华，朴素的白色雏菊则默默无闻。倘若再以前面十数年来的流行，用各种亮闪闪的塑料纸捆扎成束，那么购买鲜花与购买其他任何商品，又有什么差别呢？

　　差别自然仍是有的，那便是人们对于美好生活或明或暗的向往。花草之美不仅在其外形、颜色、芬芳，更在于其中所蕴涵的勃勃生机，与自然、自由的气息。最近几年里悄悄出现在城市街头的欧式花店，便从另一角度将花草引入日常生活。与中国传统讲究“天人”、“物我”合一的灵修略有差别，在性喜自然的西方人眼里，花草就是花草，以其本色之美展现出一种生活的维度。因此欧式花店往往风格简朴，不以任何外物为媒介，而使花草本身成为主角；欧式的花艺亦是如此，不见繁复炫目的包装，而是顺着花木自身的品性使之展露出自然的生机与美好，而对花木品种的择取，也只遵循其自身的特性，相合即可，无所谓高低贵贱，只要是自然的、融洽的，就都是美丽的。

开设在原法租界武康路上一座由上世纪老洋房改建的庭院里的RosaGallica，以古老法语中的玫瑰花为名，便是一家典型的欧式花店。老板Sabrina女士来自鲜花的国度荷兰，一面在昆明培育美丽的玫瑰花，一面在上海设计出自然脱俗的插花，为这个静谧的街区和庭院增添了许多生机。周围的居民、院内的住客，常常闲步而来，随意撷取当令鲜花，为自己的生活涂抹些许颜色。

　　ETE花店

　　不同于一般意义上的花店，ETE的风格更加人性化和前卫化。正如名字的含义那样：eachtoeach，所提供的是一种一对一的服务。这个店铺也就好像是设计师的个人工作室。

　　AliceFlower艾丽斯花坊

　　以童话里的女主人公命名，这家花店虽然知名度不大，但是常常是熟客的光顾地。去过的人都说，这家的花是可以放心让他们搭配的，不管怎么配，出来的花都比较别致。