面积稍小的开放式小厨房,可以尝试用电磁炉代替燃气灶,巧妙设计使之看上去很敞亮。
炒菜区封闭,备菜区开放。心情和环境是互相影响的。半开放或者开放式厨房可以达到交流的目的,虽然中餐很不适合开放,但我们可以把备菜部分做成开放式,把炒菜的一小部分封闭起来即可。究竟备餐时的工作时间比炒菜的部分要长,这样既能使家人之间互相交流,又不会因为油烟影响其他空间的环境,心理上可以营造清凉的感觉。