4、考虑驱油。开放式厨房应选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此，大功率、多功能的抽油烟机是开放式厨房必不可少的“减烟卫士”。 考虑通风。在餐厅和客厅最好还要加装换气设备，以便及时通风，保证空气清新。

　　5、油烟机不要买平板超薄的。装修厨房时我选用了进口品牌的整体橱柜，功能齐全，而且它的五金件比较好，使用起来非常顺手。惟一遗憾的是选择了一款超薄的平板式抽油烟机，当时觉得它的外形和橱柜很搭配，但用了一段时间后发现它的抽烟能力太弱，不适合中国菜煎、炒、烹、炸的烹饪形式，因为集烟罩太浅或根本就没有集烟罩，来不及抽走油烟。时间一长，厨房里油腻堆积得非常严重。假如不想经常打扫，只能换个抽油烟机了。

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