自从台湾可以去旅游后，大陆同胞纷纷去看了看宝岛台湾的美景。有人说，吃，是了解台湾的一种方式，而台湾的夜市也是令人垂涎三尺。
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台湾夜市摊贩虽然对于经济成长帮助不大，却可以减少失业人口与维系小型企业的生存。夜市摊贩的经济角色在经济不景气时尤其明显。大部份从事摊贩工作的原因，夜市摊贩无就业门坎，且提供了一个较一般工作机会更好的收入。
台湾夜市文化弹性、灵活及创新多元化，有传统地道口味或要尝鲜、尝新都能给予最大满足这是台湾夜市最迷人之处。
下面看看台湾夜市的传统美食：
蚵仔煎
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豪大大鸡排
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棺材板
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花生冰激凌
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台湾小吃不但与民众的生活息息相关，更能呈现出台湾一般市民的生活与文化。因此，若想认识台湾本土特色，借犹走访各地夜市、品尝美味小吃，是最迅速的方法。
东业上城【楼盘 论坛 地图】台湾美食节嘉年华，带你感受台湾美食独特风味！
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