一块洗碗布有5000亿个细菌 家庭注意餐具洁净

    没想到洗碗布上会有这么多细菌！南宁市民老潘在网上看到相关信息后心里直打鼓，自己家里长期使用抹布洗碗筷，按照调查结果，一块洗碗布上最高有5000亿个细菌，会不会对健康产生影响？

    调查是由中华预防医学会主办、利洁时家化（中国）有限公司和西门子家电联合协办的，在北京和上海两地共选择34个1000户以上大型小区，覆盖高、中、低档住宅区，通过洗碗布以旧换新的方式，将1100多块洗碗布（海绵、棉布、毛巾三类）送到疾控部门检测得出的结论。

    震惊：洗碗抹布检测出19种细菌

    据报道，这份名为《“小抹布，大问题！”中国家庭厨房卫生调查白皮书》称，单块洗碗抹布细菌总数最高的约5000亿个。在所搜集的洗碗布样品中，共检测出１９种细菌(及真菌)菌种，其中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、松鼠葡萄球菌、念珠菌(真菌)等数种细菌或真菌都是临床医学中常见的致病菌，可感染人体并引发多种疾病，甚至在严重情况下将危及生命。

    其余的细菌中也有多种属于条件致病菌，这些细菌在正常情况下不会使人生病，但对于免疫力低下的人群则仍然有引发疾病的可能。

    主办方表示，此次调研报告的发布对于解决中国厨房卫生具有很好的指导意义，希望通过调查，引起人们对洗碗布所引起的餐具二次污染问题的重视。

    质疑：即然这么多细菌为何不生病

    “啊，有这么多细菌，那我为什么不生病？”在某银行工作的李女士听说洗碗抹布中细菌多后，认为细菌处处都有，只要平时注意，不用脏的餐具应该没问题。

    李女士和父母住在一起，平时就是用毛巾洗碗。她说，一块毛巾抹布至少用半年，也没见有问题呀。

    家住星光大道某单位宿舍的仲先生说，他是用丝瓜瓤洗碗的，每次用完后甩干，挂在哪里，没见有异味。如果是湿的放久了，会起霉斑。有时他也用发黑的丝瓜瓤洗碗，也没见拉肚子。

    仲先生认为，抹布洗碗是中国人常见的清洗餐具方式，一直没问题，这个调查主要还是为了推销西门子的家用电器。50多岁的市民罗女士则疑惑地对记者说，洗碗抹布上有细菌？每次洗碗前你洗干净了，用完后凉干，有什么问题？

    　解惑：正常情况下不会使人生病

    对于这个调查数据，自治区疾控中心食品安全与环境卫生科刘展华科长称，他自己还不知道。要说洗碗抹布上有细菌，那肯定会有。因为细菌可以说无处不在，空气中也有。抹布不管是棉布、毛巾还是海绵，经常是湿的，这是细菌容易滋生的环境，如果不注意清洗，有细菌一点不奇怪。

    细菌对人的影响有两个基本前提，一看是否有途径进入人体，二看进入人体的细菌数量及细菌是否是致病菌。刘展华科长说，另外，外界细菌数量的多少，并不能作为判断对人体有害的依据。可以说，人是和细菌共同生活在这个世界上，除了外界有细菌，人体内也有细菌，口腔、呼吸道、消化道都有。只要保持一个动态平衡，人就不会生病。
刘展华认为，这个调查数据的价值不大，倒是提醒了人们要注意将餐具清洗卫生。使用抹布洗碗是中国人的习惯，如果严格按照卫生标准的话，抹布的确细菌多一些。要想更卫生一点，家庭应该使用消毒柜对餐具进行消毒。

    如果一直使用抹布，只要使用前后清洗拧干，放到通风处，或在太阳下晒一晒，可以保证卫生。使用久了，可以用开水煮一下晒干。

    　提醒：关注日常生活的卫生死角

    其实我们家庭中有不少地方是卫生死角。久不清洗的手机、洗衣机、饮水机、冰箱、马桶底座等，包括消毒柜，如果长久不清洗，里面一样细菌多多。

    广西中医一附院胃肠内科李主任说，在自己接诊腹泻患者中，还没有听说过因洗碗抹布不干净导致的腹泻。在胃肠患者中，常见的腹泻原因是吃了生冷的食物，或不干净的食物，因餐具不干净导致腹泻的人都很少。

    李主任称，按中医理论，一个人发生疾病与个人的体质有很大关系，同样的病菌，有的人会生病，有的就不会。如果说洗碗抹布细菌多，会引发疾病，那么预防除了清洁抹布外，勤洗手是预防肠道传染病一个最有效的方法。

    值得注意的是，在清洁手后，不要碰脏东西或用不干净的毛巾擦手，以免使干净的手再次沾染上细菌。李主任说，要想保持健康，一个清洁的家庭环境很重要，抹布上细菌多多其实给我们提了个醒，要关注居室内的卫生死角，经常清洗擦拭手机、洗衣机、饮水机、冰箱、马桶等日常生活用品，保持家居环境整洁，也会减少疾病的发生。

• 更多精彩资讯尽在首页
• 
• 不良信息举报 84662664
• 【复制链接】【打印页面】【关闭窗口】