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厨房设计细则

http://www.0731fdc.com  2002年9月16日   72home.com

  一般的居室中,厨房的使用频率是最高的。实用、贴心的设计会让更多人喜欢进厨房,一家人围着坐在一起,品尝美味,暖意融融,一定会增添无限的生活情趣。布置一个称心的厨房,可从以下几点考虑:

  一、确定形式目前厨房的形式大致有封闭式、半封闭式和敞开式等几种。不论您选择哪一种形式,都要和整个居室的设计协调,形成一个整体。封闭式的厨房可以阻隔油烟;运用拉门设计成半封闭的厨房,可以呈现出随心所欲的开放和封闭状态,既能阻隔油烟又可顾及视角效果;开放式的厨房显得宽敞,视线开阔,漂亮大方。

  二、强调功能整个厨房的操作应该非常顺畅,要像工厂的流水线一样整

  齐有序。从菜进入厨房到冰箱到储物柜贮存再到工作台洗、切、料理、清理残余,各种制作流程要非常顺畅,避免来回走,造成多余的时间和体力的耗费。

  三、设计科学橱柜的设计要符合人体工程学。料理台的高度要在780mm左右,料理台的下方,最好内缩2-3寸,让双脚有较大的活动空间。因为长时间站立,极易感觉疲倦,保证稍大的活动空间,可让脚稍微弯曲,轮流休息一下等。

  四、气氛互动布置厨房时,要考虑使用者与厨房之间的联系,是谁使用,是多少人使用等。这样根据家庭活动形态来做的设计,使行为互相协调,互相触动,让使用者之间更加增添亲密感。例如饭后妻子在厨房打理,能同时和在外面看报的先生聊天。

  ---长江日报---

  

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