步骤１０

    长出子叶后，需阳光直射，好让叶子变成绿色。

    
    步骤１１

    子叶转为绿色即可收成，可用剪刀从根部采收。

    
    食用提示

    芽菜可用来加强料理特色，加入沙拉、三明治、生鱼片的配菜或替豆腐提味等，亦可炖汤或加入味曾汤中，调理范围非常广泛。