华仔的早餐必有一杯黑咖啡，随着工作地方不同，搭配不同菠萝包、紫米饭团等食物，主食鱼虾搭生菜色拉，工作若太晚，会补充水果跟坚果。不过，演唱会期间会另有营养师依他当时健康体态开菜单，华仔意志力超强，绝对不破戒。
他每年固定健康检查，有次胆固醇过高，他舍弃最爱吃的虾、花生，有好长一段时间都不碰，据其台湾经纪人小娟透露：“刘先生不喝冷饮，且大量喝水，能素颜就不化妆，加上他睡眠质量好，每次睡眠都很沉，不常做梦，所以精神总是很好。”其实饮食、运动都是附加条件，华仔认为，保有好心情才是最重要的，媒体常问他担不担心新人辈出，天王地位被动摇？他笑说：“为什么要怕？每个年龄做好每个年龄该做的事就好。”
私家塑身食谱
早餐：
1.在香港时，吃菠萝包、喝黑咖啡。
2.在台湾时，吃紫米饭团、喝黑咖啡。
3.在内地时，吃麦片煮豆奶、荷包蛋1只(不加酱油)、吐司夹花生酱1份、喝黑咖啡。
午餐：
无酱料的生菜沙拉和鱼肉料理。
晚餐：
烫或蒸煮的虾、炒或烫青菜；若在台湾会吃清粥小菜。
消夜：
工作太晚才吃应季水果及坚果。
